Hier mal ein Rezept, dass allen Rezidarm Geplagten etwas Beruhigung für den Darm verschaffen kann, Ingwertee!
Ingwer wird in tropischen Gebieten angebaut und ist dort sehr verbreitet. In China
kennt man ihn seit über 3000 Jahren als hervorragendes Medikament. Vom Ingwer werden die unterirdisch wachsenden Sprosse (Rhiziome) verwendet. Der Geschmack des frischen Ingwers ist aromatisch, würzig und nicht so scharf wie der getrocknete Ingwer.
Wir kennen zum Beispiel gemahlenen oder frischen Ingwer als Zutat von Churrys. In
England und in asiatischen Ländern gibt es die Ginger Cakes, die wohlschmeckenden, etwas scharfen Ingwerkekse zu kaufen. Außerdem ist Ingwer Bestandteil des Yogi-Tees. Sehr lecker sind auch kandierte oder mit Schokolade überzogene Ingwerstäbchen.
Ingwer hat nachgewiesene heilende Wirkung und hat durchwärmende, krampflösende, entzündungshemmende und schmerzstillende Eigenschaften.
Die Kommission E, zuständig für die Prüfung der Wirksamkeit und Sicherheit von Arzneipflanzen am Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte hat Ingwer positiv bewertet und 1997 in das Deutsche Arzneibuch aufgenommen:
Indikationen:
- Ingwer wirkt gegen Magen-Darm- Beschwerden
- Verhindert Reisekrankheit (Übelkeit, Erbrechen und Schwindel)
- Verhindert Übelkeit und Erbrechen
- Steigert die Kontraktionskraft des Herzmuskels
- Fördert die Speichel- und Magensaftsekretion
- Treibt die Galle an
- Steigert die Darmbewegung und -anspannung
- 1 Stück frische Ingwerwurzel, etwa 2-3 cm groß
- ½ L Wasser
- Den Ingwer in dünne Stücke schneiden und zusammen mit dem Wasser zum Kochen bringen.
- Herd ausschalten und nach 5 Minuten den Tee durch ein Sieb, in eine große Tasse gießen.
- Fertig ist ein wohlschmeckendes und heilsames Getränk.
- Am besten ohne Zucker trinken, es wird dem Darm auf Anhieb gut tun!
Der Verzicht auf Ingwer ist angezeigt:
In der Schwangerschaft (kann Wehen fördern; deshalb nur in Absprache mit einem
Arzt)
Bei Neigung zu Gallenkoliken
muss man den Ingwer schälen oder nur waschen
Leider hilft mir Ingwer (und Curry und der verwandte Kurkuma) bei meinem Reizdarm gar nicht, ganz im Gegenteil – wenn ich irgend etwas mit Ingwer esse, bekomme ich garantiert Magendarmbeschwerden bis hin zu Durchfällen.
Schade, weil Ingwer angeblich so toll helfen soll und mir auch gut schmeckt.
Ich kann also Reizdarmgeplagte mit Durchfallneigung nur warnen, es lieber vorsichtig anzugehen, was den Ingwer anbelangt.
Mir persönlich hilft dann eher Salbeitee oder Pfefferminztee, eventuell auch Kieselsäuregel oder Heilerde.
Guten Morgen! Dank für diesen großartigen Artikel.Ich mag Deine Webseite!
Lieben Dank für Deinen hilfreichen Artikel.
Ich bin schon seit Längerem ein stiller Leser.
Und heute musste mich mal zu Wort melden und
ein “Danke” hinterlassen.
Mache genauso weiter, freue mich bereits jetzt schon auf den nächsten Beitrag
Ohh das freut mich aber sehr, danke!!
hallo, ich bin so froh, diesen seiten gefunden zu haben. ich habe mein leben lang schon die schlimmsten verstopfungen, hab immer mich nach zehn tagen mit sennes blätte oder chemischen abführmitteln erleichtern müssen. jetzt bin ich inzwischen 85 jahre alt, mir reicht´s !!!
hab mir allen ernstes vorgenommen, einen gastro-enterologen aufzusuchen (gedacht hab ich es schon lange), aber bis zu einem termin kann ich mich schn mal schlau machen.ENDLICH.
Mir dagegen sehr… Wenn ich mal den Ingwertee auslassen, geht die Plagerei mit dem Magen und dem Darm wieder los. Ingwertee mit einem Teelöffel gemahlen Kümmel hilft gegen Sodbrennen, herrliche Knolle. Danke für so tolle, hilfreiche Beiträge, l. G. Eva